Kulinarische Weinprobe

Mit einem Sternekoch aus der Region

Planen Sie einmal für Ihre Gäste und Kunden eine nicht alltägliche Weinprobe!
Auch dann sind wir Ihr richtiger Ansprechpartner. Ab einer Gruppe
von 20 Personen bieten wir Ihnen mehrgängige Menüs an. Dazu reichen
wir Ihnen eine Anzahl ausgesuchter Weinspezialitäten, die mit der Speisefolge
in besonderer Weise harmonieren.

Gemeinsam mit einem Sternekoch aus der Region bieten wir Ihnen
1 Glas Sekt zur Begrüßung, 7 verschiedene Weine und Tischwasser
perfekt abgestimmt auf mehrgängige Menüs im stilvollen Ambiente unseres
Gewölbekellers.

Sollten Sie nähere Informationen wünschen, sprechen Sie uns an.

Beispielmenü
Aktuelle Vorschläge unterbreiten wir Ihnen auf Anfrage

Finger-Food

  • Scampispieße mit Dillschmand
  • Japan Satè-Spieße (scharf)
  • Mini-Croissant mit Champigons oder Käse
  • Mini-Röggelchen mit Nürnberger und Senf
  • Ceustinis mit Schafskäse und Rucola

Formel I Menue

  • Das Beste vom Lachs in Parfait von geräucherten Laacher-Seefelchen mit Krensauce und junge Sommersalate
  • Magret vom Stubenküken mit frischen Pfifferlingen und grünem Spargel
  • Ochsenfilet mit Bärlauchkruste auf Ochsenschwanzragout
  • in Ahrburgundersauce, Selleriemousse, Broccoli und Gratin Dauphinois
  • Mousse au Chocolat und Mangomousse mit frischen Erdbeeren und Himbeeren

Preise:

  • Ab 20 Personen ab 135,00 EUR pro Person